Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?

Kinh doanh quán cafe là loại hình kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn bởi nguồn lợi nhuận khủng mà nó có thể mang lại. Tuy nhiên, để mọi việc được suôn sẻ và quán hoạt động bền vững thì bạn cần phải có kế hoạch cụ thể cho từng công việc, từng giai đoạn. Nếu bạn chưa biết mở quán cafe cần bao nhiêu vốn thì hãy cùng theo dõi bài viết này để có thông tin chi tiết.

Một quán cafe có thể “ngốn” mất của bạn từ vài chục đến vài trăm triệu tiền vốn tùy vào mô hình quán. Tuy nhiên, cơ cấu các khoản chi phí để hình thành nên quán cafe đều tương tự nhau, cụ thể bao gồm những khoản dưới đây.

Giấy phép kinh doanh quán cafe

Quán cafe muốn kinh doanh cần có tối thiểu 2 loại giấy phép sau:

+ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/hộ kinh doanh: do Phòng đăng ký kinh doanh của ủy ban nhân dân cấp huyện/quận/thị xã nơi bạn mở quán café cấp.

+ Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm: do cục/chi cục an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế cấp.

Những thủ tục giấy tờ này, bạn cần phải hoàn thiện trước ngày khai trương quán để tránh những vấn đề rắc rối khi kinh doanh. Đồng thời, thủ tục này sẽ mất phí thẩm định và cấp giấy chứng nhận để quán có đủ điều kiện đi vào hoạt động.

Xem thêm:  Nhượng quyền cafe với thương hiệu nổi tiếng cho quán cà phê

Đối tượng khách hàng của quán cafe

Việc xác định đối tượng khách hàng là một việc cần làm trước tiên trước khi lên ý tưởng kinh doanh. Nó sẽ mang tính chất quyết định cho những vấn đề còn lại như mặt bằng kinh doanh ở đâu là hợp lý, mở quán cafe cần bao nhiêu vốn, thực đơn đồ uống là gì, thiết kế trang trí quán như thế nào…

Có nhiều mô hình quán cafe khác nhau với số vốn cần để mở quán cafe khác nhau mà bạn có thể tham khảo xác định đối tượng khách hàng mình hướng đến như: cafe sách dành cho học sinh sinh viên và người trí thức; cafe thú cưng dành cho lớp trẻ; cafe cóc dành cho người lao động, người có thu nhập thấp; cafe take away dành cho người mua cafe mang đi….. hay là cafe nhượng quyền thương hiệu nổi tiếng như Trung Nguyên, Highlands, Nguyên Chất Coffee…

Địa điểm kinh doanh quán cafe

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn phụ thuộc nhiều vào yếu tố địa điểm kinh doanh. Vị trí đắt đỏ thì chi phí đắt đỏ và mặt bằng chung giá trị thị trường cũng cao hơn những vị trí rẻ tiền hơn. Việc tìm địa điểm kinh doanh sẽ được tiến hành sau khi bạn xác định được phân khúc khách hàng mình sẽ phục vụ. Cụ thể như cafe cóc thì mở ở khu đông dân cư, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện, công ty…; cafe take away thì mở ở các trung tâm thương mại lớn hay các tuyến phố đông tòa nhà cho thuê văn phòng…; cafe sách cần không gian yên tĩnh, các góc phố nhỏ ít xe cộ ồn ào…..

Xem thêm:  Bảng giá cafe sạch – nguyên chất – rang xay

Thiết kế trang trí quán cafe

Dựa vào chủ đề ban đầu mình lựa chọn mà bạn sẽ có những nội dung thiết kế và trang trí quán cafe sao cho phù hợp nhất. Phong cách của quán cần phải phù hợp với phong cách của đối tượng khách hàng quán hướng tới. Quán cafe dành cho người trung niên trở lên thì nên thiết kế theo gu nhạc Trịnh hoặc hoài cổ, cổ điển. Quán cafe dành cho giới trẻ thì nên năng động trẻ trung và nhiều màu sắc hiện đại. Những người yêu sách thì cần không gian nhạc nhẹ nhàng thư giãn đầu óc. Người yêu bóng đá cần sự rộng rãi và một màn hình chất lượng để xem trực tiếp bóng đá giải….

Chi phí thường xuyên hàng tháng

Mỗi tháng bạn sẽ cần thanh toán những khoản chi phí cố định sau: chi phí thuê mặt bằng, chi phí thuê nhân viên, chi phí mua nguyên vật liệu, phụ liệu và các chi phí sinh hoạt như chi phí điện, nước, mạng, truyền hình…. Bạn cần có sự quản lý sát sao các khoản mục trên để tránh thất thoát tài chính, dẫn đến kết quả kinh doanh không được như kỳ vọng.

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn có thể cần từ vài chục đến vài trăm triệu đồng, còn tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn, do đó hay cân nhắc lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp nhất với mình để mang lại hiệu suất kinh doanh cao nhất nhé!