Chọn nguyên liệu café như thế nào là hợp lý

Để kinh doanh một quán café tốt không chỉ phụ thuộc vào những chiến dịch quảng cáo mà phụ thuộc rất lớn của chất lượng café. Một cốc café ngon sẽ là một cốc café được pha chế từ nguyên liệu sạch và chất lượng. Công việc lựa chọn nguyên liệu café là một công việc vô cùng khó khăn và khắt khe. Vậy lựa chọn nguyên liệu café như thế nào là hợp lý không phải ai cũng biết. Dưới bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn cách chọn nguyên liệu café như thế nào là hợp lý.

Lựa chọn nguyên liệu café

Lựa chọn nguyên liệu café đòi hỏi người lựa chọn phải rất am hiểu về những loại café, biết thông thạo những đặc tính riêng của mỗi loại café để từ đó có cách dùng và bảo quản phù hợp. Đối với một quán café thì không gì quan trọng bằng chất lượng của nguyên liệu café. Thành công hay thất bại đều do chất lượng của từng cốc café quyết định.Chọn nguyên liệu café trước hết bạn phải biết cách phân biệt café sạch và café bẩn.

Café sạch là loại café được chế biến từ 100% nguyên chất, không pha lẫn tạp chất hay chất bảo quản, được trồng dưới hình thức hữu cơ tự nhiên, nói không với các hóa chất và phân bón hóa học. Café bẩn sẽ là những loại café có pha lẫn những tạp chất, sử dụng chất bảo quản và không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Café bẩn rất có hại cho sức khỏe của người sử dụng.

Cách phân biệt café thật và café giả

Nguyên liệu café sạch khi pha ra sẽ có màu cánh gián chứ không phải màu đen khi bạn pha bằng café bẩn. Và khi đưa ra ánh sáng có màu sáng rất đẹp  mắt, không đục mờ. Café bẩn có thành phần café thật rất thấp mà chủ yếu là những tạp chất pha trộn, sử dụng nhiều hương vị để có mùi vị giống café chất lượng.

Thông qua khứu giác khi ngửi mùi café sạch sẽ có hương vị đậm đà và bạn sẽ cảm nhận được vị đắng của café. Trái với hương vị dịu dàng, hấp dẫn của café sạch thì café bẩn có mùi hắc của các chất bảo quản hóa học. Khi thưởng thức café sạch sẽ có hương vị đắng dịu dàng và thơm ngon còn khi bạn uống phải café bẩn sẽ cảm thấy đắng gắt, không có mùi vị tự nhiên của café.

Xem thêm: Kinh doanh quán cafe 

Lựa chọn một đơn vị cung ứng café uy tín

Lựa chọn một đơn vị cung ứng café uy tín, chất lượng sẽ là một cách để lựa chọn nguyên liệu café hợp lý. Trên thị trường có rất nhiều nhà cung ứng café nhưng chúng ta làm sao để biết được đơn vị cung ứng café nào sẽ cung cấp nguyên nguyên liệu café hợp lý. Bạn cần phải tỉnh táo trước những lới quảng cáo đầy hoa mỹ của họ.

Bạn có thể lắng nghe, tìm hiểu những kinh nghiệm khác để có quyết định thật đúng đắn. Các đối thủ luôn cạnh tranh nhau khiến cho thị trường cung ứng café luôn nhộn nhịp và gay gắt. Một số nhà cung ứng café uy tín hiện nay như Nguyên Chất Coffee & Tea, Trung Nguyên Coffee, 90S Coffee, Taf Coffee,…Lựa chọn nguyên liệu café hợp lý bắt đầu từ việc lựa chọn đơn vị cung ứng café hợp lý.

Xem thêm: Nhượng quyền quán cà phê

Đơn vị cung ứng café Nguyên Chất Coffee uy tín, chất lượng

Chọn nguyên liệu café hợp lý là giá cả của loại café đó phù hợp. Chất lượng luôn đi kèm với giá cả, vậy nên bạn đừng nên ham rẻ mà lựa chọn những nguyên liệu café không có xuất xứ rõ ràng hay là sản phẩm trôi nổi trên thị trường, của những công ty cung cấp không uy tín, đảm bảo. Tuy nhiên bạn cũng cần phải tham khảo giá cả thật kỹ lượng để tránh bị nâng giá từ người bán. Tùy vào nguồn kinh phí của quán café mà đầu tư, lựa chọn những nguyên liệu café phù hợp.

Nguyên liệu café cần phù hợp với giả cả của chất lượng café

Trên đây là cách lựa chọn nguyên liệu café hợp lý mà chúng tôi muốn gửi đến cho các bạn, mong rằng từ những thông tin trên sẽ giúp bạn có được những lựa chọn nguyên liệu café thật phù hợp, đúng đắn.

Xem thêm: Cafe rang xay