#1.Nhà phân phối cà phê sạch – rang xay tốt nhất Hà Nội

Cà phê là loại hạt khác biệt khiến nhiều người đắm say bởi hương vị của nó. Bạn có thể tìm hiểu cách nhận biết cà phê rang xay nguyên chất với cà phê không nguyên chất.

Trước thông tin cà phê bẩn, trộn tạp chất, độn ngũ cốc,…Khiến nhiều người dùng cà phê rang xay Hà Nội hoang mang không biết nên chọn mua cà phê ở đâu tốt nhất. Để chọn được cà phê không chỉ dựa vào hạt mà còn màu sắc, mùi vị, độ tơi xốp của cà phê.

Tiêu chuẩn về cà phê rang xay Hà Nội chuẩn?

Mùi của cà phê rang xay sạch khi xay ra hương thơm hấp dẫn. Mùi hương không như các loại cà phê độn ngũ cốc rang, tẩm ướp bơ hoặc caramel.

Để bảo đảm dùng cà phê tốt cho sức khỏe và phù hợp với gu cà phê của bạn thì trước tiên bạn cần ghi nhớ những chi tiết dưới đây qua kinh nghiệm của Nguyen Chat Coffee & Tea giúp bạn yên tâm hơn về việc mua cà phê rang xay Hà Nội sạch đảm bảo sức khỏe.

Xem thêm>> Cà phê sạch – cafe rang xay

Phân biệt cà phê rang xay

Độ xốp của bột cà phê

Nhìn trên cảm quan, bột cafe rang xay rất nhẹ, có độ xốp , tơi và rời. Bột cafe nếu trộn với hạt ngũ cốc khác thường dính lại, ít tơi bong hơn.

Nếu bạn muốn biết cà phê thật giả chỉ cần thử với 1 bịch cà phê nguyên chất và 1 bịch cà phê giả. Bạn thử 2 loại cà phê này và lấy 2 ly nước để thử nghiệm. Sau đó đổ 2 thìa bột của 2 loại cafe này lên mặt nước. Kết quả như sau:

Bột cà phê nguyên chất có độ xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp nhẹ hơn nước. Thế nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn sẽ chìm xuống nhanh.

Xem thêm >> Nhượng quyền kinh doanh cà phê

Ngoài ra, hạt cà phê khi đã được rang sẽ rất giòn, thơm vì có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ. Khi rang dễ vỡ trong cối xay, nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều.

Trái lại các loại cà phê độn hạt đậu, bắp rang, khi xay bột độ mịn không đồng đều nên độ tơi xốp không thể bằng cafe rang xay sạch.

Độ ẩm của bột cà phê

Bột cà phê thật ít ngậm nước, dễ nở khi pha và độ ẩm của hạt cà phê thật sau khi rang khá thấp. Các loại ngũ cốc trộn cà phê thường giữ nước và có độ ẩm cao hơn.

Hơn nữa, do hạt đậu và bắp không tạo mùi, nên nhà sản xuất dễ dàng trộn vào trong quá trình rang cà phê. Chắc chắn tác động kèm theo sau đó là phun tẩm hóa chất, hương liệu tổng hợp,…

Vì thế bột cà phê độn, pha tạp sẽ khô, không xốp, dễ vón cục khi được tẩm thêm các chất khác.

Xem thêm >> Kinh doanh quán cafe

Màu của bột cà phê

Khi rang đến nhiệt độ và khoảng thời gian đủ độ chín thích hợp…Bột cà phê sẽ có màu nâu đậm.

Nếu hạt cà phê rang chưa đúng nhiệt độ và thời gian mà nổ lần 1 thì sẽ có màu vàng sáng vị chua và nồng.

Hạt bắp rang nếu độn vào cà phê thường màu đen đậm vì người trong ngành thường gọi bắp, ngũ cốc là “màu”.

Do thói quen dùng cà phê của người Việt họ thích vị đậm, đắng và màu đen đậm.

Thế nên để được màu như ý khách nhiều chủ kinh doanh đã thêm chất tạo màu, hóa chất hoặc ngũ cốc rang. Mặt khác, bột ngũ cốc chứa đậu nành rang xay ra bột có màu nâu đậm đục hoặc ngã vàng.

Màu sắc sẽ không giống như màu nâu trong trẻo của bột cà phê sạch. Nếu bạn nhìn thấy cà phê nâu đậm ngả vàng, thể tích nhỏ cầm nặng tay vì tỉ lệ đậu nhiều.

Bột cà phê dù màu đen và thể tích nhỏ vẫn có trộn nhiều bắp vì lợi nhuận.

Các cấp độ rang của hạt cà phê

Mùi của bột cà phê

Nếu bạn đã biết mùi cà phê sạch, sẽ rất dễ nhận ra mùi vị đặc trưng của nó. Nhiều người dễ bị lầm lẫn và nghĩ rằng hương liệu cà phê phải thơm nồng chứ không phải nhẹ.

Vì họ không biết cà phê thật khác cà phê trộn hương liệu hóa học như thế nào nên việc cà phê được tẩm vào đậu, bắp họ không biết được. Bởi vì họ rất hiếm khi được ngửi mùi cà phê bột nguyên chất.

Bắp và đậu nàng có mùi hơi nồng, tanh nếu ngửi kĩ bạn sẽ cảm nhận rõ. Khi hòa bột ngũ cốc rang cháy và cà phê mùi sẽ gắt và nặng chứ không dịu nhẹ như mùi cà phê sạch rang xay.

Phân biệt cà phê sạch và cà phê bẩn

Trong cả quá trình chế biến cà phê rang xay sạch không hề sử dụng chất độn, phụ gia, tạo màu, tạo mùi,…Để giữ cho hương vị cà phê thuần tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Với màu sắc nâu trong trẻo không đen đặc hay đục, hương thơm nguyên chất không nồng nặc mà tinh tế thoang thoảng.

Tóm tắt lại về cách nhận biết cà phê sạch rang xay với cà phê pha tạp:

Cà phê rang xay

• Nước cà phê nguyên chất khi pha không sánh đặc, màu nâu nhạt, nâu hổ phách hoặc nâu đỏ khi pha xong.
• Mùi hương của cà phê sạch sau khi pha sẽ giữ được mùi suốt thời gian thưởng thức.
• Vị cà phê sạch 100% sẽ thơm và chua nhẹ. Sau khi uống có hậu vị thanh ngọt nhẹ.

Cà phê trộn tạp chất

• Nước cà phê tẩm thì màu nâu đen đục, nước sánh.
• Cà phê trộn, tẩm hóa chất mùi hương chỉ sộc lên lúc đầu khi mới pha.
• Vị đắng gắt và không chua.
• Không có hậu vị, nghĩa là sau khi uống không lưu lại vị gì ở trong họng.

Cà phê rang xay Hà Nội chất lượng nhất là gì?

Sản phẩm cà phê sạch được chọn lựa tiêu chuẩn cao từ những hạt cà phê chín mọng đảm bảo các tiêu chuẩn sản xuất. Tại các nơi trồng cà phê như Buôn Mê Thuột, Lâm Đồng, Đăk Lăk,…

Là những nơi kết hợp trồng cà phê với bí quyết riêng hoàn toàn thủ công. Từ đó đem lại hạt cà phê chất lượng thơm ngon hấp dẫn.

Bạn có cảm giác hương vị đọng lại trên lưỡi, trên môi ngòn ngọt cả ngày khi thưởng thức cà phê rang xay Hà Nội. Hương thơm nguyên thủy của cà phê không quá nồng đậm, không thô bạo mạnh mẽ. Mà vị tinh tế và sâu lắng, đôi lúc làm ngây ngất người yêu cà phê…

Mua cà phê rang xay Hà Nội chất lượng nhất

1. Cà phê nguyên chất số 1 Việt Nam
2. Sở hữu bí quyết rang xay độc nhất vô nhị
3. Quy trình sản xuất khép kín từ trang trại đến ly cà phê – sạch nhất, ngon nhất
4. Không gian cà phê kết hợp văn hóa Tây Nguyên
5. Phục vụ ly cà phê truyền thống, mang về, mang đi và giao tận nơi hoàn hảo
6. Gia đình cà phê sạch – Cuộc sống sạch – Vì sức khỏe cộng đồng

Ở Việt Nam, người yêu cà phê gọi chúng tôi là CHUYÊN GIA CÀ PHÊ SẠCH !

• Để được phục vụ Ly cà phê rang xay Hà Nội thơm, ngon, giao hàng tận nơi tại nhà bạn, gọi ngay: 0944 33 43 43 – 0939 62 82 28
• Để đặt hàng, mua cà phê rang xay Hà Nội – Cà phê nguyên chất, nhượng quyền cà phê rang xay Hà Nội, cung cấp sỉ lẻ
• Để phản ánh về chất lượng cà phê, chất lượng phục vụ của Nguyen Chat Coffee
• Để tham gia thành viên của Gia đình cà phê sạch
• Để biết thêm thông tin về xe đẩy, thùng bán cà phê, tư vấn mở quán cà phê rang xay Hà Nội