Mở quán cafe hạt rang với 7 ý tưởng marketing đơn giản và ít chi phí

Bạn muốn mở quán cafe và bạn cần “marketing” ?… 1 chiến dịch kinh doanh hùng hổ chưa chắc mang lợi nhuận cao nhưng chắc chắn tiêu tốn hầu hết tiền vốn bạn có. Một chân lý trong quảng cáo tiếp thị là : chiến dịch quảng bá chi tiêu thấp với các dòng sản phẩm quá tệ sẽ dễ thất bại.

Nhắc chơi thôi, tôi đâu với phải doanh nhân kinh doanh đâu mà biết chân lý. Nhưng tôi tin rằng các cách sau sẽ khá hữu hiệu. Không nhất thiết phải lên tivi hay báo đài, những điều đơn thuần sau sẽ giúp đỡ bạn truyền thông điệp tới khách hàng lại tiết kiệm chi phí.

Hãy nhớ, mục tiêu cuối cùng của bạn là cho người dùng biết bạn là người nào, cho người dùng biết bạn muốn truyền tới họ điều gì. Hành vi & sở thích của người dùng là một trong những vấn đề rắc rối, bạn cần phải chu đáo mới có thể để lại dấu ấn với họ!

1. Phát tờ rơi

Cách cổ điển này vô cùng hữu hiệu, đặc trưng khi bạn buôn bán cafe ở các nơi với khách hàng qua lại nhiều như trường đào tạo, cơ quan, căn hộ cao cấp, công viên…  Vậy cho nên bạn chỉ việc quảng bá đến họ 1 vài lần là họ biết tới bạn. Còn giả sử như bạn buôn bán cà phê ở nơi có khách du lịch, cùng lắm người ta tới 1 năm 1 lần. Vậy nếu như bạn phát tờ rơi cho họ mà họ không mua trong ngày thì năm sau hi vọng họ sẽ vào chỗ của bạn. Đương nhiên là trừ tình huống bạn đang có nhu cầu khách du lịch biết đến thì cần dùng các app hoặc công cụ mạng xã hội để review về nơi mình bán trên đó chẳng hạn.

Tóm lại, đó là một cách marketing có chi phí thấp, lại mau chóng, dễ dàng truyền thông điệp đến khách hàng. Phù hợp cho những sự kiện như khai trương, giảm giá, hay là sở hữu chương trình biểu diễn đặc sắc… Hãy phát tờ rơi tới từng nhà dân ở gần quán của bạn, ở nơi tập trung đông người bạn nhắm tới. Đừng nghĩ vài lần là phải phát được cho bằng hết, bạn có thể phát tờ rơi hai tuần 1 lần, 1 tháng 1 lần thì cũng chẳng ai trách bạn đâu. Hãy quyết tâm cho nhiều người hơn nữa biết nơi kinh doanh cafe của bạn!

2. Vouchers

Các ích lợi của vouchers thì bây giờ đầy rẫy trên mạng rồi. Một vài dòng thì không thể kể hết được. Nhưng đây cũng là một cách thức hay để truyền bá thương hiệu !

>> Các gói Nhượng quyền Nguyen Chat Coffee

3. Phiếu phản hồi của người mua

Nghe có vẻ kỳ cục, không giống PR là mấy, nhưng đây là một điều hữu dụng cho việc tăng trưởng của bạn. Nôm na thì người mua có quan tâm tới bạn thì họ mới phản hồi lại. Ta thử phân tích một chút.

Giả sử bạn bán dở, phục vụ tệ, vậy thì sẽ khá ít người dùng phân tích hay phản hồi cho bạn. Họ một đi không thèm trở lại. Tuy nhiên với số đông thì khen thì ít mà chê thì nhiều nhưng đó cũng giúp bạn thay đổi kết quả kinh doanh của bạn. Nếu bạn làm tốt thì bạn sẽ tự có nhiều khách hàng.

Nếu bạn bán đồ uống thông thường chả có gì đặc sắc. Vậy thì khách hàng cũng chả thèm quan tâm tới mấy tờ phiếu bình luận đâu, kệ bạn, họ chỉ quan tâm tới ở đâu khiến cho họ thích thú thôi. Giả dụ bạn sở hữu 1 điểm nào đó nổi bật làm người dùng hứng thú và sẽ có 1 số người thấy bạn nên khiến quán bạn tốt hơn. Vậy đấy sẽ là những phản hồi hướng dẫn, thậm chí là chỉ điểm để bạn sửa đổi. Nếu bạn được nhiều lời đóng góp tốt sẽ có cơ hội để mở rộng kinh doanh phát triển hơn đấy.

Những điều trên tuy chưa đủ, nhưng đại ý là : người dùng sẽ cho bạn biết bạn đẹp hay xấu. Đó là những quan niệm khách quan & chân thực nhất giành cho bạn, hãy nhờ vào đấy để đẩy mạnh bản thân. Nó là con đường ngắn nhất dẫn tới thành công cho mọi doanh nghiệp. Chẳng doanh nghiệp nào muốn rời xa khách hàng của mình cả.

Phiếu phản hồi còn làm bạn sở hữu thông tin tổng hợp về khách hàng. Ví dụ như mail hoặc địa chỉ, hãy gởi đến khách hàng những thông tin của bạn mỗi tháng. Hoặc đơn thuần là hãy cám ơn họ vì sự tận tình và vì các gợi ý to lớn cho quá trình kinh doanh.

4. Thẻ thành viên & Card visit

Chỉ riêng card visit thôi cũng chính là 1 cách thức hay để bạn quảng cáo cho người dùng biết bạn là ai, bạn bán gì. Thay vì phát tờ rơi thì bạn phát card visit, nó giống nhau, chỉ khác nhau ở chất lượng giấy & kích thước.

Vậy còn thẻ thành viên ? Bạn nghĩ sao giả dụ mặt trước là card visit & mặt sau là thẻ thành viên. Hãy khuyến mãi ngay khách hàng 1 ly nước ngon khi họ tậu đủ 5 ly. Chính điều ấy kích cầu lượng tiêu thụ hàng. Bạn sẽ có doanh thu chưa hẳn sẽ thay đổi ngay, nhưng bạn sẽ sở hữu lượng tìm kiếm nhiều hơn. Chưa kể là nếu bạn bán ngon thì họ sẽ quay trở lại, và mang theo cả anh em, bạn bè của họ…

Ok, hãy nghĩ đi đó là một cách thức rất rất thú vị để bạn giữ chân người dùng trong thời gian dài. Ví dụ, một ly của bạn giá 20.000đ nhưng lúc khuyến mãi chỉ có 10.000đ rồi còn chương trình mua 5 tặng 1,… Khi đấy sẽ giúp bạn đông khách, khách hàng nườm nượp, tới uống thử và biết đâu bạn sẽ có thật nhiều khách quen.

5. Poster, Standee, bảng hiệu, băng rôn quảng bá

Không thể từ chối đó là những cách hữu hiệu khiến quán của bạn trông bắt mắt hơn với người đi đường. Các poster, standee, băng rôn chỉ mang giá khoảng tầm vài trăm nghìn. Nếu như được thì đừng bỏ qua nó.

6. Menu

Thực đơn là một cách thức để bạn thu hút khách hàng. Đặt tên những đồ ăn, đồ uống lạ lạ một chút cũng chính là thu hút khách hàng. Menu là thứ khách hàng xúc tiếp đa dạng nhất trong quán của bạn sau các món nước, món ăn kèm, bàn ghế & thiết kế quán. Chỉ sợ là nhân viên phục vụ mới xếp cuối không đa dạng bằng menu. Nhưng, khi có các chương trình ưu đãi, món mới nên thêm vào menu. Bạn sẽ thấy được lợi ích của menu ngay, tận dụng ngay nhé, đây là chiêu PR không mất tiền.

>>Bạn có thể tham khảo bảng giá cả cà phê để thuận tiện cho việc so sánh giá cả trên thị trường