Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Do có hương vị thơm ngon cùng các tác dụng như giúp con người tập trung và tỉnh táo hơn nhờ caffeine. Tuy nhiên, không phải ai cũng sử dụng được loại chất này. Nhiều người gặp phải một số triệu chứng “say” cà phê như tim đập nhanh, bồn chồn, mất ngủ khi sử dụng đồ uống có chứa caffeine.
Vậy có giải pháp nào cho những người yêu thích hương vị cà phê nhưng lại dễ bị say hoặc những người chỉ đơn giản muốn thưởng thức ly cà phê thơm nồng để thư giãn trước khi ngủ không?
1. Cafe Decaf Là Gì?
Cafe Decaf là loại cà phê đã được lọc bỏ đến 97% caffeine bằng các biện pháp như lọc bỏ bằng kỹ thuật Swiss Water Method, dung môi hữu cơ hoặc carbon dioxide.
Với biện pháp sử dụng dung môi. Cà phê sẽ được rửa trong dung dịch cho đến khi caffeine được chiết xuất hết. Sau đó, loại bỏ đi hết lượng dư của dung môi.
Với biện pháp sử dụng carbon dioxide. Cà phê được ngâm trong qua nước nóng rồi đi qua carbon dioxide dạng lỏng. Tiếp theo, hạt cà phê được sấy khô và mang đi tiêu thụ.
Giá trị dinh dưỡng giữa cafe decaf và cà phê thông thường là như nhau. Ngoại trừ hàm lượng caffeine.
Với biện pháp Swiss Water Method. Quá trình lọc bỏ cafein được tiến hành bằng cách kết hợp nước và bộ lọc than hoạt tính.
Sau khi lọc bỏ cafein, hạt cà phê được mang đi rang hoặc xay. Giá trị dinh dưỡng giữa cafe decaf và cà phê thông thường là như nhau, ngoại trừ hàm lượng caffeine.
Mùi vị của cafe decaf có thể nhẹ hơn một chút hoặc giữ nguyên tùy vào phương pháp được sử dụng. Điều này có thể làm cho cà phê decaf trở nên dễ chịu hơn đối với những người nhạy cảm với vị đắng và mùi cà phê thông thường.
2. Những Lợi Ích Của Cafe Decaf Đối Với Sức Khỏe
Đối với người trẻ hiện nay, cafe decaf được quan tâm và sử dụng ngày càng nhiều do những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại. Dưới đây là 5 lợi ích về sức khỏe hàng đầu khi uống cafe decaf.
Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa
Trong cà phê decaf chứa nhiều các chất chống oxy hóa tuyệt vời. Thêm cafe decaf vào trong chế độ ăn uống hằng ngày giúp chúng ta mang lại một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường loại II, ung thư. Đây là một vài lợi ích có được khi bổ sung thêm các chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Cải thiện giấc ngủ
Uống Cafe Decaf giúp bạn cải thiện giấc ngủ. Cà phê thông thường chứa nhiều Caffeine – chất kích thích giúp chúng ta tỉnh táo và tăng cường tập trung. Bằng cách uống cafe đã được lọc bỏ cafein. Bạn sẽ vẫn thưởng thức được hương vị đậm đà của cà phê mà không gặp phải tình trạng mất ngủ vào ban đêm.
Cung cấp nhiều Vitamin
Cũng giống như chất chống oxy hóa, cà phê decaf chứa nhiều vitamin thiết yếu. Chỉ cần uống một tách cafe decaf. Bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 2,4% RDI magiê, 2,5% vitamin B3 và gần 5% kali. Nếu bạn uống một vài cốc mỗi ngày, thì bạn sẽ dễ dàng bổ sung lượng vitamin được khuyến nghị hàng ngày thông qua lượng cà phê mà bạn uống.
Tăng cường trí nhớ
Các nghiên cứu được thực hiện về tác dụng của cafe decaf đã chỉ ra rằng nó có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe não bộ. Người ta phát hiện ra rằng cà phê decaf có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trong não. Điều này có nghĩa là các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson và Alzheimer có thể ít phát triển hơn ở những người sử dụng cafe decaf. Người ta phát hiện ra rằng cà phê decaf có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trong não
Giảm chứng ợ nóng
Uống cà phê thường xuyên có thể gây ra chứng ợ nóng khó chịu hoặc trào ngược axit ở một số người. Vị cà phê nguyên bản khá chua. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi đây là kết quả của việc uống cà phê. Tin vui là các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê decaf sẽ giúp giảm chứng ợ nóng. Do đó, nếu bạn gặp phải triệu chứng này khi uống cafe thông thường thì hãy cân nhắc chuyển sang loại cà phê đã khử caffeine.
Trên đây là những lợi ích tuyệt vời của cafe decaf đến cơ thể. Vậy là từ giờ bạn hoàn toàn có thể thưởng thức cafe mà không lo bị mất ngủ hay say cafe khi uống Cafe Decaf.
———————-
Nguồn Sưu tầm
Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH
Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ
Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH
Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA
Xin vui lòng liên hệ
Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN
Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: cskh@caphenguyenchat.vn
Điện thoại: 0944.33.43.43
Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn