Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh cafe

Khởi nghiệp kinh doanh cafe hiện nay đang là sự lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ. Đơn giản là vì có thể tùy theo số vốn của mình để mở một quán cà phê và dễ mang đến lợi nhuận cao. Tuy nhiên, gia nhập thị trường này thì dễ. Nhưng để tồn tại và thành công là cả con đường đầy chông gai, thách thức.

Kinh doanh cafe thành công và không ngừng phát triển

Làm thế nào để kinh doanh cafe thành công và phát triển bền vững? Trước khi lập những chiến lược marketing rầm rộ và tiêu tốn tiền bạc. Bạn phải nắm được những bí quyết kinh doanh sau đây.

Khởi nghiệp với tất cả đam mê

Muốn khách hàng yêu quý cửa hàng kinh doanh cafe của bạn. Trước hết, người chủ cửa hàng, chủ quán phải yêu thích công việc kinh doanh của mình. Khi mỏi gối, chùn chân, nản chí. Bạn hãy nghĩ đến lý do mà mình đã bắt đầu.

Khi người chủ luôn truyền tải được tình yêu dành cho cafe của mình. Cảm hứng sẽ được truyền tới nhân viên và khách hàng. Tạo cho tất cả mọi người sự trải nghiệm thú vị hơn tại quán. Sự gần gũi với khách hàng khiến họ cảm nhận được sự tận tụy, chăm chút của phong cách dịch vụ. Đó chính là bí quyết vàng trong việc giữ chân khách tới quán.

Nhân viên cần được đào tạo cẩn thận

Nhân viên trực tiếp tiếp cận khách hàng. Họ là người hỗ trợ bạn đắc lực nhất trong việc giữ chân khách hàng, giúp kinh doanh cafe thắng lợi. Nhân viên lịch sự, lại có vốn hiểu biết về cafe. Khách hàng cảm thấy họ được chào đón nhiệt tình. Khi được nhân viên niềm nở phục vụ và giải đáp tốt các thắc mắc về cafe. Qua đó, quán cũng nắm được nhu cầu của khách để phục vụ tốt hơn. Nâng cao chất lượng dịch vụ và tính chuyên nghiệp của quán.

Những kinh nghiệm khác cần lưu ý

Bạn hãy là thật tốt những kinh nghiệm quý báu trên. Và lần lượt thực hiện các điều cần thiết sau để công việc kinh doanh cafe thành công hơn nữa nhé.

• Quán nhất thiết phải trang bị wifi. Rất nhiều khách hàng có nhu cầu làm việc online trên laptop hay smartphone. Nếu quán cung cấp truy cập Internet miễn phí, sẽ giữ chân khách lâu hơn. Khách sẽ gọi thêm đồ uống khi ở lại quán lâu.
• Quán luôn giữ vệ sinh sạch sẽ, thông thoáng. Tạo không gian thư giãn thoải mái cho khách. Tranh treo tường và nhạc nhẹ nhàng, ghế êm ái.
• Ngoài cafe nên phục vụ sinh tố, trà sữa, các món điểm tâm nhẹ như bánh mì, bánh bao. Nếu có thể làm tốt thì bạn phục vụ thêm món ăn cho bữa trưa.
• Tạo được món riêng biệt, chỉ mình quán bạn có
• Chương trình tri ân khách hàng. Giảm giá 5 hay 10% trên 1 ly cafe cho khách mang ly tái sử dụng tới quán. Điều này sẽ khuyến khích khách quay trở lại quán với ly trên tay để được giảm giá. Bạn nên in logo của bạn trên ly.
• Thực hiện marketing online cho quán cà phê.
• Đừng bao giờ quên thưởng cho nhân viên của bạn.