Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Blog cà phê
5 Bài Học Đắt Giá Khi Mở Quán Cafe Nhỏ
11
Th11
Th11
5 Bài Học Đắt Giá Khi Mở Quán Cafe Nhỏ
Một câu chuyện có thật, bài học kinh doanh đắt giá cho những bạn đang ấp ủ ý tưởng mở quán cafe nhỏ khởi nghiệp. Cùng đọc và suy ngẫm nhé.
Một buổi sáng tươi mới, chàng trai trẻ tên là Minh, chỉ mới ra trường và chưa có một chút kinh nghiệm nào về kinh doanh, bỗng dưng bị chiếc cốc cà phê nóng hâm nóng thức tỉnh tinh thần sáng tạo. Đó là lúc ý tưởng mở một quán cafe nhỏ bắt đầu nảy mầm trong tâm trí anh ta.
Minh luôn mơ ước về không gian ấm cúng, nơi mọi người có thể chia sẻ chút giây bình yên và tận hưởng hương vị thơm ngon của cà phê. Tuy nhiên, anh ta chỉ là một tân binh tràn đầy nhiệt huyết nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Liệu đâu sẽ là giải pháp cho Minh, Minh cần chuẩn bị những gì để bắt đầu hành trình mở quán cafe nhỏ của mình?
Dưới đây là 10 bài học đắt giá dành cho những ai ấp ủ ý tưởng mở quán Cafe nhỏ mà rangxaycaphe.vn sưu tầm tầm được.
1. Tìm mặt bằng mở quán cafe nhỏ
Xác định vị trí mặt bằng là yếu tố quyết định quan trọng khi mở quán cafe. Tìm hiểu kỹ về khu vực mong muốn, thăm trực tiếp để cảm nhận không khí và đánh giá tiềm năng khách hàng. Tìm kiếm thông tin trên trang web bất động sản và liên hệ với môi giới để nắm bắt các cơ hội có sẵn. Quan sát các mặt bằng trống trong khu vực và thảo luận với cộng đồng địa phương để đảm bảo rằng vị trí lựa chọn là chính xác và phù hợp với phong cách kinh doanh của quán cafe.
Quyết định về mặt bằng kinh doanh không chỉ ảnh hưởng, mà còn chính là một trong những yếu tố quyết định độ hiệu quả của một quán cafe. Sự thành công không chỉ phụ thuộc vào vị trí nổi bật và diện tích rộng lớn, mà còn đòi hỏi sự nhạy bén trong việc đánh giá tính hiệu quả của mặt bằng kinh doanh.
Không phải tất cả mặt tiền rộng lớn đều tạo ra một môi trường kinh doanh thịnh vượng. Việc đánh giá tính phù hợp của mặt bằng đòi hỏi sự xem xét kỹ lưỡng về hai yếu tố quan trọng: giá thuê và mật độ dân cư xung quanh.
Có những vị trí có diện tích rộng lớn, mặt tiền ấn tượng, nhưng thiếu vắng sự sôi động của dân cư, không thuận lợi cho hoạt động kinh doanh. Ngược lại, những mặt bằng tương đối nhỏ có thể gặp khó khăn nếu giá thuê quá cao, dù vị trí có lợi. Những thách thức này tạo ra rắc rối và cản trở quá trình phát triển kinh doanh của bạn.
Điều này làm nổi bật tầm quan trọng của việc không chỉ chú ý đến vị trí mặt bằng, mà còn phải tập trung vào sự kết hợp đặc điểm giá thuê hợp lý và môi trường dân cư sôi động. Sự lựa chọn thông minh về mặt bằng kinh doanh không chỉ là nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh mà còn là yếu tố quyết định sự thành công bền vững của quán cafe.
Lựa chọn vị trí không chỉ là việc chọn địa điểm, mà còn là việc tạo nên nền tảng cho sự thành công của quán cafe. Vị trí cần phản ánh sự thuận lợi, sự thoải mái, và phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Sự cân nhắc kỹ lưỡng về vị trí sẽ giúp quán tạo ra một lượng khách hàng ổn định và đặt nền móng cho sự phát triển.
2. Dự trù kinh phí ít nhất 1 năm
Việc đặt ra kế hoạch chi phí và dự trù vốn cho ít nhất 1 năm hoạt động không chỉ là một bước quan trọng để khởi đầu một doanh nghiệp, mà còn là chìa khóa để duy trì và phát triển bền vững trong thời gian dài. Thường người ta tập trung nhiều vào chi phí đầu tư ban đầu, nhưng quá trình vận hành không đủ kinh phí có thể đặt ra nhiều thách thức không lường trước được.
Khi xây dựng kế hoạch cho ít nhất 1 năm, điều này đòi hỏi một sự phân tích sâu sắc về các khía cạnh tài chính của doanh nghiệp:
Chi Phí Nguyên Liệu: Tối ưu hóa nguồn cung ứng nguyên liệu và định rõ mức tiêu thụ để giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa chi phí.
Chi Phí Thuê Mặt Bằng: Xác định chi phí thuê mặt bằng không chỉ là việc cân nhắc giữa diện tích và vị trí, mà còn là sự đánh giá sâu sắc về tương lai của khu vực đó.
Chi Phí Tiện Ích: Tìm kiếm các giải pháp tiết kiệm năng lượng và chi phí tiện ích khác để giảm áp lực lên ngân sách.
Chi Phí Vận Hành Trang Thiết Bị: Lên lịch trình bảo dưỡng định kỳ để tránh những sự cố đột ngột và chi phí sửa chữa lớn.
Chi Phí Quảng Cáo và Marketing: Áp dụng chiến lược tiếp thị có hiệu suất cao để tối ưu hóa chi phí quảng cáo.
Chi Phí Nhân Sự: Xác định nhu cầu nhân sự theo từng giai đoạn và sắp xếp nguồn nhân lực một cách linh hoạt.
Dự Trù Cho Các Chi Phí Khẩn Cấp và Phát Sinh: Xem xét các kịch bản khẩn cấp và xây dựng một khoản dự trù đủ linh hoạt để đối mặt với những thách thức không dự kiến.
Việc này không chỉ giúp doanh nghiệp kiểm soát được tài chính. Mà còn tạo nền tảng cho quá trình đề xuất và thích ứng với những biến động trong thị trường, giúp doanh nghiệp bạn trở nên mạnh mẽ và linh hoạt trước những thách thức không lường trước.
3. Đội ngũ quản lý, vận hành chặt chẽ
Kinh doanh quán cà phê, dù quy mô lớn hay nhỏ, đòi hỏi sự quản lý chặt chẽ và có nội quy rõ ràng. Một câu chuyện đầy sâu sắc được chia sẻ bởi một đối tác trước đây của “Vua Cafe Sạch” đã làm nổi bật điều này. Trước khi trải qua hành trình với “Vua Cafe Sạch,” chị ấy đã từng sở hữu một quán cà phê nhỏ, một nơi mà chị nghĩ rằng với quy mô nhỏ và số lượng nhân công ít, việc để mọi người tự do tự chủ khi vận hành quán có vẻ là lựa chọn hợp lý.
Tuy nhiên, sau những thất bại không mong muốn, chị đã nhận ra một vấn đề đặt trước mắt: dù chỉ có 3 nhân viên nhưng nếu không có sự quản lý chặt chẽ, hệ lụy có thể là không ngờ. Bài học quý báu từ trải nghiệm này là, quán cà phê, cho dù lớn hay nhỏ, không thể thiếu nội quy khi vận hành. Điều này là chìa khóa để đảm bảo mọi người đồng lòng với mục tiêu chung, tăng cường hiệu suất làm việc, và giữ chân khách hàng qua sự chuyên nghiệp và sự tự chủ của đội ngũ nhân viên. “Vua Cafe Sạch” hiểu rằng quản lý không chỉ là vấn đề quy mô, mà còn là sự cần thiết để đảm bảo sự thành công và bền vững của doanh nghiệp cà phê.
4. Tìm chuyên gia thiết kế quán
Việc tạo ra một không gian quán cà phê nhỏ độc đáo và thu hút không chỉ là nhiệm vụ thách thức mà còn đòi hỏi sự tư duy sáng tạo và chuyên nghiệp trong thiết kế. Để đảm bảo rằng không gian của bạn không chỉ thoải mái mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ, việc nhờ đến sự hỗ trợ của chuyên gia thiết kế là một quyết định thông minh.
.jpg)
Tư Vấn Chuyên Nghiệp: Chuyên gia thiết kế sẽ mang đến kiến thức chuyên sâu và tư vấn chuyên nghiệp về cách tối ưu hóa không gian nhỏ một cách thông minh. Họ có khả năng đánh giá không gian và đề xuất giải pháp hiệu quả.
Phối Hợp Màu Sắc và Ánh Sáng:Chuyên gia có thể giúp bạn lựa chọn màu sắc và ánh sáng phù hợp để tạo ra không gian ấm cúng và thoải mái. Sự hiểu biết về tư duy màu sắc và ánh sáng có thể tạo nên một bầu không khí đặc biệt cho quán của bạn.
Tối Ưu Hóa Bố Trí Nội Thất: Chuyên gia có khả năng tối ưu hóa bố trí nội thất sao cho không gian được sử dụng hiệu quả, từ việc chọn đồ đạc đến cách bố trí bàn ghế. Sự sáng tạo trong bố trí có thể tạo nên sự thoải mái và thuận tiện cho khách hàng.
Thiết Kế Phù Hợp Với Thương Hiệu: Chuyên gia thiết kế sẽ giúp bạn truyền đạt đúng thông điệp của thương hiệu thông qua việc chọn lựa hình ảnh, logo, và các yếu tố thiết kế khác. Điều này giúp tạo ra một bức tranh tổng thể nhất quán và chuyên nghiệp.
Sử Dụng Vật Liệu và Trang Trí Đặc Sắc: Sự hiểu biết về vật liệu và trang trí sẽ giúp tạo nên không gian độc đáo và phong cách. Việc sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường và trang trí độc đáo có thể làm tăng giá trị thẩm mỹ của quán.
Không Gian Mở và Duyên Dáng: Chuyên gia có thể giúp bạn tạo ra một không gian mở, thoải mái và duyên dáng, tăng cường trải nghiệm khách hàng và khả năng thu hút.
Nhờ đến sự chuyên nghiệp của chuyên gia thiết kế, quán cà phê nhỏ của bạn không chỉ là nơi phục vụ cà phê mà còn là không gian mang đầy đủ tính cá nhân và sáng tạo, thu hút khách hàng và giữ chân họ mỗi khi ghé thăm.
5. Xây Dựng kế hoạch truyền thông
Thương hiệu không chỉ là logo hay tên gọi, mà còn là cách quán giao tiếp với thế giới. Từ cách bạn chọn màu sắc, bố trí menu đến cách nhân viên trò chuyện, tất cả đều là dấu ấn cá nhân. Một thương hiệu mạnh mẽ giúp quán nổi bật trong ký ức khách hàng và tạo ra sự kết nối đặc biệt.
Thị trường F&B ngày càng “sốt”, điều đó có nghĩa ngày càng nhiều người mở quán. Do đó, để quán của bạn tạo ra “điểm nhấn” giữa thị trường rộng lớn bạn cần phải quảng cáo quán cafe của mình.
Có rất nhiều hình thức từ online đến offline mà bạn có thể áp dụng. Có thể áp dụng cách phát tờ rơi ngay gần khu vực quán mở. Hay sử dụng các tính năng chạy quảng cáo online để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.
Nhượng quyền cà phê 0 đồng
Vua Cà Phê Sạch sẽ giúp bạn có một quán cafe nổi tiếng gắn liền với văn hóa Tây Nguyên. Chúng tôi sẽ giúp bạn quan kinh doanh nhượng quyền 0 đồng.
Miễn phí bản quyền, phí thiết kế quán, quản lý, phí chia sẻ lợi nhuận hàng tháng.
Tạo ra quán cafe “Đậm gu, đúng chất, uống là ghiền”.
Nguyen Chat Coffee &Tea được xem là thương hiệu nổi tiếng, uy tín duy nhất số 1 Việt Nam.
Tự hào là đơn vị cung cấp Cà Phê Nguyên Chất, Trà, Ca cao ngon sạch 100% tốt cho sức khỏe và nhiều ưu đãi khi nhượng quyền cafe.
—————–
Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH
Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ
Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH
Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của VUA CÀ PHÊ SẠCH.
Xin vui lòng liên hệ
Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN
Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: cskh@caphenguyenchat.vn
Điện thoại: 0944.33.43.43
Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn