Hiện nay có rất nhiều quán cafe đẹp trên thị trường, nếu không gian không thực sự nổi bật, bạn sẽ bị chính khách hàng của mình lãng quên. Do đó, bạn cần đầu tư nhiều hơn vào các chi tiết thiết kế để tạo nên sự khác biệt cho quán của mình. Thông thường, các bạn sẽ phải dự toán một số chi phí thiết kế quán cafe nhỏ nếu muốn mở một quán cafe có mặt bằng khá hạn chế mà không phải cafe vỉa hè như sau.
Dự tính chi phí thiết kế quán cafe nhỏ từ A – Z
Đồ dùng nội thất trong quán chi phí dự trù tiết kiệm nhất khoảng 20 – 30 triệu: Trong quá trình chuẩn bị thiết kế quán, bạn cần dự toán chi phí có thể bỏ ra cho các đồ nội thất trong quán như bàn, ghế, kệ cũng như các thiết bị máy móc, ly chén dĩa muỗng v.v… Đồ dùng nội thất cao cấp, chất lượng tốt được đầu tư sẽ đem đến chất lượng đồ uống giữ chân khách hàng. Do đó, bạn có thể đầu tư 10-15% số vốn trong máy pha cà phê, thiết bị pha chế khác để đảm bảo chất lượng đồ uống là tốt nhất.
Đồ trang trí nội thất cần có chi phí từ 10 – 15 triệu: Bạn có thể dùng giấy dán tường, các màu sơn đơn giản tương phản hoặc các đồ trang trí nội thất thanh lý bán trên mạng hoặc cửa hàng bán nhượng đồ dùng quán cafe để tiết kiệm chi phí.
Hệ thống đèn điện: Tùy thuộc vào diện tích và phong cách của quán mà bố trí số lượng, kiểu dáng đèn sao cho phù hợp và đảm bảo hệ thống đèn trang trí thật bắt mắt ấn tượng ở bất kỳ không gian và điều kiện thời tiết nào.
Các chi phí khác dựa vào phong cách quán cafe: Tùy thuộc vào các mô hình quán cafe như cafe ca nhạc, cafe take away, cafe cóc, cafe sân vườn hồ cá cảnh, cafe thú cưng, cafe hiện đại, cafe sách v.v… mà quán sẽ cần đầu tư những chi phí khác. Ví dụ cafe cây cảnh cần thêm chi phí mua cây xanh, cafe sân vườn thêm chi phí tiểu cảnh, hòn non bộ còn cafe ca nhạc cần đầu tư thêm chi phí mua thiết bị âm thanh. Các chủ đầu tư nên trực tiếp liên hệ với bên thiết kế để để rõ hơn về chi phí của phần này và biết giá cụ thể.
Mức phí thiết kế: Càng yêu cầu ý tưởng mới lạ, mức độ sáng tạo cao thì chi phí thiết kế nội thất quán cafe cũng sẽ cao theo. Đơn vị thiết kế sẽ tùy vào độ phức tạp của thiết kế để có mức chi phí phù hợp.
Xem thêm: Cafe rang xay nhượng quyền
Ngoài chi phí thiết kế, quán cafe nhỏ còn phải dự tính những chi phí gì?
Chi phí thuê mặt bằng thiết kế quán cafe nhỏ: Nếu như nhà bạn chưa phải là địa điểm kinh doanh cafe lý tưởng, hãy tìm kiếm và lựa chọn cho mình một vị trí thích hợp gần với những đối tượng khách hàng tiềm năng, đồng thời có vị trí gửi xe thuận tiện và nhanh chóng cho khách hàng. Chỗ lý tưởng cho quán cafe nhỏ là những nơi góc đường thoải mái ngắm phố phường, không quá ồn ào cũng không quá vắng vẻ. Tổng chi phí thuê mặt bằng cũng vào khoảng 40 – 50 triệu.
Chi phí thi công, cải tạo quán cafe nhỏ: Các mặt bằng hiện nay thông thường là nhà ở, không phục vụ kinh doanh. Bởi thế sau khi thuê, chủ đầu tư sẽ tốn một khoản chi phí dành cho việc cải tạo lại mặt bằng sao cho thật đẹp mắt và hợp lý để khách hàng cảm giác thoải mái trong một không gian có diện tích nhỏ.
Chi phí thuê nhân viên và quảng cáo quán cafe nhỏ: Các vị trí bạn cần tuyển nhân viên phụ trách quán cafe nhỏ gồm người phục vụ, người pha chế, nhân viên bảo vệ v.v… với các mức lương thưởng và thu nhập khác nhau. Không chỉ vậy, vào thời điểm bắt đầu kinh doanh, bạn cũng cần đầu tư một khoản chi phí không nhỏ dành cho việc quảng cáo, in tờ rơi, làm banner và thông thường sẽ là khoản chi phí chiếm khoảng 10% tổng vốn.
Kết luận
Như vậy, người kinh doanh phải bỏ ra một khoản đầu tư khá lớn khoảng 50% cho chi phí thiết kế quán cafe nhỏ, 50% còn lại dành cho các chi phí khác. Bạn nên lựa chọn đơn vị thiết kế và thi công nội thất chuyên nghiệp nếu như chưa có kinh nghiệm và kiến thức về thiết kế, thi công quán cafe.
Xem thêm: Cafe rang xay nguyên chất